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El Encinal
Proceso Lavado

Trabajamos diferentes microlotes de la región de Tarrazú, distrito Corralillo; con los cuales podrás disfrutar de las características particulares de cada zona. A nuestro café se le ha realizado un delicado proceso lavado, con secado al sol y cuidando estrictamente diferentes variables durante la recolección, procesamiento y almacenamiento, mismas que determinan el producto final.

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Microlote La Guaria

Ficha Técnica

Origen: Costa Rica.   Región: Tarrazú

Subregión: Desamparados - Cartago

Microlote: La Guaria   Altura: 1 500 m.s.n.m

Variedad:    Caturra – Catuaí.

Proceso: Lavado.      Puntaje de Cata: 85.75

Notas de sabor y aroma: Notas nueces almendras, base a chocolate, sabor residual mediano dulce,
acides agradable manzana verde, cuerpo Terso.

Tipo de Tueste: Medio

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Disponible para descarga

Resultado de Cata, Muestra de Café Proceso Lavado

Micro Lote La Guaria

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